Les Editions de la RMN-Grand Palais publient sous le titre "Trésors enfouis de la Renaissance", et dans une excellente mise en page, de surcroît esthétiquement attractive, élaborée sous la direction artistique de Caroline Chambeau, un indispensable ouvrage de synthèse sur l'orfèvrerie de table de la Renaissance.

Il tient également lieu de catalogue pour l'exposition "L'invention d'un trésor - Vaisselles précieuses de la Renaissance" présentée dans les appartements de Catherine de Médicis au Musée National de la Renaissance jusqu'au 2 juillet 2012.

Cette exposition est structurée autour de la découverte du trésor de Pouilly-sur-Meuse composé d'un ensemble unique de vaisselles d'usage en argent et conçue par Michèle Bimbenet-Privat, conservateur en chef du patrimoine au Musée National de la Renaissance, spécialiste de l'orfèvrerie de cette période qui en a géré toutes les étapes d'identification et d'expertise et qui a souhaité la présenter en situation et avec d'autres pièces d'orfèvrerie.

Elle signe la contribution la plus importante de cet ouvrage en faisant le point sur les résultats connus à ce jour de l'enquête pluridisciplinaire menée sur le trésor de Pouilly-sur-Meuse et en présentant une synthèse sur l'orfèvrerie de table de la Renaissance.

Après un recensement des différents objets connus et de leur utilisation présumée, elle indique notamment que tout est encore à découvrir en ce qui concerne les usages de la table à une période importante qui connait, entre autres, la naissance du couvert moderne, l'abandon du tranchoir, la rédaction des premiers manuels de civilité et la large diffusion des recettes culinaires.

L'ouvrage comprend également une contribution de Francis Muel, conservateur général honoraire de l'Inventaire, sur les trésors enfouis de la fin du Moyen-Age.