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Philip Barantini  (janvier 2022) 

Réalisé par Philip Barantini. Grande-Bretagne. Comédie dramatique. 1h34 (Sortie 19 janvier 2022). Avec avec Stephen Graham, Hannah Walters, Vinette Robinson, Ray Panthaki, Aine Rose Daly, Jason Flemyng et Izuka Hoyle.

Dans la longue liste des chefs victimes de leur rude métier, on placera désormais aux côtés de Vatel et de Bernard Loiseau, Andy Jones, interprété dans "The Chef" de Philip Barantini par Stephen Graham.

Chef dans un bistro londonien, Andy Jones ne pète pas la forme en ce "Magic Friday", le vendredi d'avant Noël, date où traditionnellement les gourmands se pressent dans les restaurants d'outre-Manche... Philip Barantini va le suivre presque constamment caméra à l'épaule en un seul plan dans cette soirée digne de "Cauchemar en cuisine".

Et vraiment, les scénaristes du film ont eu la main lourde, question ingrédients dramatiques. En entrée, on dégustera l'arrivée inopinée d'un inspecteur chargé de vérifier l'hygiène des cuisines.En plat de résistance, des clients têtes à claques et des employés qui en voient des vertes et pas mal de pas mûres tout en s'invectivant copieusement, avant l'apothéose finale qui ne sera pas la ronde des desserts...

On passera sur la conception "anglaise" du restaurant chic où l'on apporte des "bouteilles à deux cents livres" débouchées et en les posant sur la table sans autre forme de procès, où le personnel chargé du service est habillé comme l'as de pique. Sans parler du décor du lieu indigne d'un buffet de la gare d'antan.

On dira donc qu'on est plutôt dans de la "bistronomie" que dans de la haute cuisine, malgré ce qu'en disent les critiques gastronomiques évidemment présents dans ce Titanic culinaire.

Car, on s'en doute, "The Chef" de Philip Barantini est une métaphore de la Grande-Bretagne post-brexit. On y trouve pêle-mêle des influenceurs, des stars de la téléréalité culinaire, des américaines en goguette, des employés de toutes origines, des clients allergiques ou racistes et un commandement désemparé qui navigue complètement à vue.

Il y a quelques décennies, Fellini, dans "Prova d'Orchestra » avait choisi un orchestre pour décrire l'Italie d'après les années de plomb. Ici, on a donc recours à un "grand" restaurant.

C'est réussi grâce à des comédiens rompus qu'on a tous déjà vus ailleurs et qui sont à leur avantage, telle Carly, la "sous-cheffe", jouée avec beaucoup de nuances par Vinette Robinson.

Le filmage théoriquement en un plan ne fait ni gadget ni prouesse et l'on vit vraiment 90 minutes dans une brigade culinaire sans aucun temps faible, où tous se démènent avec pour mission quasi impossible de convertir des estomacs anglais aux plaisirs gastronomiques à la française

"The Chef" de Philip Barantini mérite une ou deux étoiles dans la catégorie "cinéma des gourmets" qui est désormais devenu un genre cinématographique à part entière, depuis "Le Festin de Babette" et "Tampopo".>

 

Philippe Person         
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# 12 juin 2022 : Votez pour la culture !

Encore des élections, encore pas grand chose dans les programmes culturels de nos politiques. Voici notre petite sélection hebdomadaire histoire de sortir la tête du marasme ambiant.

Du côté de la musique :

"L'innocence" de Lisa Portelli
"Le syndrome de Goteborg" des Fatals Picards
Rencontre avec Laurent Honel des Fatals Picards
"Jokers" de Vincent Peirani
"Paris n'existe pas" de Son Parapluie
"The pleasure is goldmine" de Olivier Rocabois
"Les démons familiers" de Mathias Lévy
"Prince de plomb" de Marcia Higelin
"La dynastie du chouchou" de Listen In Bed à écouter en ligne
Festival Art Rock 2022 avec Kim Gordon, Peter Doherty, Gwendoline ...
"Social Kaleidoscope" de Boris Maurussane
"Lost in confusion" de Amy Lee & the Loco Project Band
Cosse, Bukowski et Flor Del Fango dans une sélection de clips
et toujours :
"Secrets de cor" de Christophe Sturzenegger
"Créatrices" de Duo Alma
"Past & future" de Jazz à Vienne
"Here, there and everywhere" S3M18 de Listen In Bed à écouter sans limite
"Supernova" de Ludivine Issambourg & Antiloops
"Funeral party" de Metro Verlaine
"Sorry for the delay" de Shaggy Dogs
Interview de Ville Fantôme
"Rebecca Clarke, Works for viola" de Vinciane Béranger, Dana Ciocarlie, Hélène Collerette & David Louwerse

Au théâtre :

les nouveautés de la semaine :
"La Chanson de Roland" au Théâtre de la Tempête
"Les Dix commandements de Dorothy Dix" au Théâtre de la Colline
"Zaï Zaï Zaï Zaï" au Théâtre de l'Atelier
"Le voyage d'Alice en Suisse" au Théâtre Les Déchargeurs
"Ce monde pourra-t-il changer un jour ?" au Théâtre de la Contrescarpe
"Un enterrement de vie de jeune fille" au Théâtre L'Atalante
"Paris la Grande" au Théâtre Le Lucernaire
"Novocento pianiste" au Théâtre Le Lucernaire
"Elles" au Théâtre de l'Alhambra
en avant-première du Festival Off d'Avignon :
"Cadavre exquis" à la Nouvelle Seine
et les autres spectacles à l'affiche

Expositions :

Le Festival International des Jardins de Chaumont-sur-Loire
et les expositions à l'affiche

Cinéma :

en streaming gratuit avec :
"Qui vive" de Marianne Tardieu
"Deux jours, une nuit" de Jean-Pierre Dardenne etLuc Dardenne
"Nuit magique" de Xaver Böhm
"Ma fille" de Laura Bispuri
et le cinéma de Maurice Pialat en 10 films

Lecture avec :

"Unfollow" de Luka Juliger
"Traquenoir" de Ed Lacy
"Reste près de lui" de Emily Koch
"Leonard de Vinci" de Jean Yves Boriaud
"Elle est le vent furieux" de Marie Alhinho, Marie Pavlenko, Sophie Adriansen, Flore Vesco, Cyndy Van Wilder & Coline Pierré
et toujours :
"2666" de Roberto Bolano
"Les dissidents" de Anthony Mansuy
"Nos coeurs si loin" de Elaine Castillo

Et toute la semaine des émissions sur notre chaine twitch

Bonne lecture, bonne culture, et à la semaine prochaine.

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